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| CURSO

Comida vegana: Recetas inteligentes para un estilo de vida saludable

¿Cuando inicia?

Hasta nuevo inicio de inscripción

¿Cuánto dura?

30 horas

¿Cuál es su modalidad?

En línea

Descripción del curso

A lo largo del curso se enseñarán los principios fundamentales de la cocina vegana, con un enfoque en la creación de platos deliciosos y nutritivos. Así mismo, se ofrecerán consejos prácticos que faciliten la transición hacia una dieta más saludable.

 

Dirigido a

• Público en general
• Responsables de servicio de alimentos
• Cuidadores

Skills

  • Técnicas de cocina.
  • Planificación de comidas.
  • Conocimientos sobre nutrición.
  • Manipulación adecuada de alimentos.
  • Selección de ingredientes.
  • Combinación de sabores y texturas.
  • Preparación de jugos y sus beneficios.

Beneficios del curso

Documento de acreditación

Al finalizar, se te otorgará una Microcredencial en Comida Vegana: Recetas inteligentes para un estilo de vida saludable.

Asesoría

Tendrás un tutor que te apoyará con tus dudas.

Clases sincrónicas

Habrá una clase introductoria y dos Master Class con un experto en la materia.

Material para el curso

Se te proporcionará el material necesario para completar el curso.

Temas

  • Alimentación basada en plantas: origen y beneficios
  • Propiedades de las leguminosas
  • Propiedades de los cereales
  • Propiedades de las frutas
  • Propiedades de los vegetales
  • Propiedades de las nueces y semillas
  • Propiedades de las hierbas de olor
  • Propiedades de los germinados
  • Crema de semilla de girasol
  • Queso de almendras
  • Salsa italiana
  • Salsa Alfredo
  • Aderezo ranch
  • Aderezo de aguacate
  • Ensalada mixta
  • Ensalada de garbanzo
  • Ensalada de repollo
  • Ensalada de germinado de lentejas
  • Asado de lentejas
  • Berenjena a la parmesana
  • Estofado de garbanzo
  • Pozole de leguminosas
  • Croquetas de avena y frijol
  • Arroz integral
  • Arroz integral con vegetales
  • Huevo de tofu
  • Pizza vegana
  • Copitas de manzana con crema de almendras
  • Waffles de garbanzo y avena
  • Galletas de amaranto
  • Propiedades de los jugos y licuados
  • Licuado de sábila
  • Jugo verde

Inversión:

$ 500 MXN

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